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Questo sistema consente di ottenere un distillato ricco e ben bilanciato
rifermentazione in autoclave con il metodo Martinotti
Descrizione: un trio di rum imbottigliati da Corman Collins nel 2020 per celebrare il 10° anniversario dell'Auld Alliance bar di Singapore
La fermentazione alcolica avviene a una temperatura di 18°C
2024 Grignolino D'asti Montalto - Gatto coll te verde Questo sistema consente di ottenereGrignolino D'asti Montalto Descrizione Vinificazione: La fermentazione avviene in vinificatori rotativi a 26C per 3 giorni. Maturazione: Affinamento in vasche di acciaio per 6 mesi e poi riposa un mese in bottiglia ad una temperatura di 15C. Formato: 0,75
