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Si consiglia: Squisitamente fine per la soavità dei suoi aromi
Dimenticate le Big Babol di qualche rosato
Vinificazione: viti su suolo sabbioso ed argilloso ad una altitudine di 435 metri s
Descrizione del vino: paglierino verdognolo lieve e pieno di luce
Brunello di Montalcino DOCG 2017 "Vallocchio" - Tenuta Fanti Emilia Romagna Si consiglia: Squisitamente fine perDenominazione: Brunello di Montalcino DOCGDettagli Tecnici: Sangiovese Grosso 100% , 15% Vol, 75ClVinificazione: vendemmia manuale, dalla seconda met di settembre alla met di ottobre. Vinificazione con prima selezione manuale dei grappoli e dei singoli acini su banchi di cernita. Fermentazione alcolica e malolattica svolte in tini di acciaio inox a temperatura controllata. La maturazione avviene in legno minimo 24 mesi, parte in tonneaux da 500 l. e
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