Spumante Pas Operé 'Pensiero' Ca' del Vent 2016 ad opera di lieviti indigeni

ad opera di lieviti indigeni

impianto aromatico complesso e evoluto

MILLESIMATO 2015

Bianco Terre Siciliane

Spumante Pas Operé 'Pensiero' Ca' del Vent 2016 ad opera di lieviti indigeniLo spumante Pas Oper Pensiero Brut SP della cantina Ca del Vent rappresenta un Metodo Classico autentico e raffinato. La dicitura SP sta per seconda pressatura, in riferimento al fatto che la base spumante adottata deriva dal mosto di seconda pressatura. Ca del Vent una realt produttiva a cui piace sperimentare, ricercando tecniche e pratiche innovative che riescano il pi possibile ad assecondare e mettere in risalto lespressione incontaminata del