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Colore rosso granato
Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 18 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C
Il vino si presenta giallo paglierino abbastanza consistente
I due sapevano per esperienza che era essenziale acquisire e piantare i vigneti su pendii e colline piuttosto che nelle pianure calde e piuttosto umide
Baglio di Pianetto - Catarratto Sicila DOC 2021 BIO Greco Di Tufo Colore rosso granatoFragrante e delicato, di qualit fine, un autentico bianco siciliano caratterizzato da aromi tipici di questa solare variet. Al gusto, il Catarratto Bio conferma la propria struttura ed equilibrio, a cui si aggiungono una buona intensit e un finale persistente. Complessivamente, questo vino dal colore giallo paglierino di buon corpo e di buona armonia, che esalta le caratteristiche del terroir dove nasce. Vinificazione Le uve, dopo essere state
