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crostacei alla griglia
questo vino non subisce l'aggiunta di zuccheri: la fermentazione viene bloccata dal freddo e termina in bottiglia
Il finale è sapido e persistente
accompagna divinamente la Soppressa Vicentina
Riesling Wehlener Sonnenuhr Spätlese Trocken Alte Reben 2023/24 Kerpen crostacei alla grigliaIl Riesling Wehlener Sonnenuhr Sptlese Trocken "Alte Reben" di Kerpen un vino monumentale, frutto di vigne storiche situate su pendenze vertiginose. Questa selezione rappresenta l'apice del Riesling secco della Mosella per profondit e struttura. Al naso un concerto di mineralit: ardesia blu frantumata, note di idrocarburo nobile, erbe aromatiche e scorza di pompelmo. Al palato denso, quasi scultoreo, con una concentrazione fenolica che dona una
US$ 31.05
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