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Affinamento: 20 - 22 mesi in botti grandi di rovere e almeno 6 mesi in bottiglia
seguono suggestioni vulcaniche di terra e pietra accompagnate da una piacevole speziatura
spezie e torrefazione
in Val D’Orcia
Jérôme Prévost la Closerie Extra Brut LC23 Champagne Francia Morillon Affinamento: 20 - 22 mesiTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier Affinamento: circa 10 mesi in barrique di rovere, almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Descrizione: Colore dorato luminoso, perlage fine e lunghissimo. Al naso intenso, i sentori di pera e mela rossa si fondono a sfumature di frutta secca, pasticceria e crosta di pane. Al palato corposo, complesso, sapido e dotato di grande freschezza.
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