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Esprime al meglio l’eleganza del vino senza mostrare i muscoli del Nebbiolo
effettuata nella seconda metà di settembre
sapore pieno
Gusto pieno armonico caldo sapido con retrogusto gradevolmente persistente
Moscato d'Asti DOCG 'BRICCO DELLE MERENDE' tartufo Esprime al meglio l’eleganza delProdotto con uve Moscato. Altitudine: 380m s. l. m. Tipologia di terreno: marna calcarea. Densit di impianto: 5000 piante ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 90 quintali Vendemmia: le uve vengono vendemmiate manualmente con rigorosa cura, nella prima met di settembre. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, il mosto viene fatto decantare e viene conservato a temperatura controllata. La fermentazione avviene in
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