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5% (75 g BASE TORINO 100 + 645 g latte fresco intero + 130 g panna + 150 g zucchero = 1 Kg)
gelati e granite al gusto melone
Semilavorato in pasta per variegatura al gusto fichi caramellati
Glassa al gusto di limone e yuzu per decorare e farcire
BASE TORINO 100 gluten free 5% (75 g BASE TORINOSemilavorato in polvere di sole materie prime di origine naturale per miscele di gelato al gusto di latte panna, senza grassi animali o vegetali aggiunti, senza emulsionanti e aromi. Gli addensanti utilizzati sono solo due ed entrambi di origine naturale: la farina di semi di carruba e farina di guar. Essendo la base totalmente priva di aromi, nel gelato finito emergono i sapori del latte e della panna freschi e risaltano maggiormente i gusti
