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Ottenuto principalmente da Merlot con una piccola percentuale di Cabernet Franc
termine che tradotto letteralmente
al naso offre profumi profondi di frutta rossa matura
La finitura è lunga e persistente
Pavelot Pernand - Vergelesses Blanc BIO 2021 vodka Ottenuto principalmente da Merlot conIl Pavelot Pernand Vergelesses Blanc 2021 un elegante Chardonnay della Cte de Beaune che nasce da vigne di circa venticinque anni situate nei migliori terroir di Pernand Vergelesses. Vinificato con vendemmia manuale, fermentazioni spontanee e un affinamento di dieci mesi tra barrique francesi e acciaio, esprime al meglio la filosofia del Domaine Pavelot: rispetto della natura e ricerca di autenticit. Nel calice rivela un profilo fresco e minerale, con
