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la doppia distillazione (come il Cognac)
Ogni botanica è stata raccolta al culmine della sua stagione per estrarre il miglior sapore e distillata per incarnare pienamente le benedizioni della natura
La sua particolare eleganza deriva anche dalla breve permanenza
per rilasciare la sua espressione più antica fino ad oggi
VINO KURTATSCH MAGNUM CHARDONNAY CALIZ SUDTIROL ALTO ADIGE DOC 1,5LT 2022 Formato:6 pz la doppia distillazione (come ilIl nome Caliz deriva dai termini latini calix (calice) e calx (pietra calcarea). Lo Chardonnay Caliz viene coltivato esclusivamente su leggeri terreni ghiaiosi con alta percentuale calcarea dolomitica. La resa stata ridotta a 65 hl per ettaro di vigneto. Il bouquet delicato rievoca ananas maturi, banane baby e scorza di cedro. La caratteristica ricchezza di frutto mediterraneo viene integrata con una energica struttura acida derivante da partite
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