Cacio Nero Élite accompagnato da un profumo vegetale

accompagnato da un profumo vegetale deciso

caratterizzato da quelle particolari note erbacee e animali che ci rimandano ai sapori e ai profumi dei pascoli della Maremma

con un retrogusto lungo e persistente

Il Fior del Pastore è uno di quei formaggi dai quali siamo partiti e che hanno segnato l'inizio della storia de Il Fiorino

Cacio Nero Élite accompagnato da un profumo vegetaleDici Cacio Nero e pensi subito all'eleganza dei sapori e degli aromi. Questo pecorino stagionato si riconosce per la crosta scura che mette in risalto il bianco della pasta, che deriva dal latte di Maremma che utilizziamo per realizzare questo piccolo grande classico della nostra produzione.