Parmigiano Reggiano DOP Oltre 80 Mesi Prodotto di Montagna 0.900 kg 12 Mesi di cui Zuccheri (g): 0

di cui Zuccheri (g): 0

dal gusto fortemente lattico

che proseguono anche nel corso della stagionatura su assi di legno

di 30 giorni

Parmigiano Reggiano DOP Oltre 80 Mesi Prodotto di Montagna 0.900 kg 12 Mesi di cui Zuccheri (g): 0Il Parmigiano Reggiano oltre 80 mesi certificato Prodotto di montagna, considerato piena Stagionatura. Nonostante la consistenza decisa si presenta piacevole e mai piccante, gli aromi di burro cedono gradualmente il posto a sentori di fieno e frutta secca. Si apprezza come antipasto condito con il pregiato aceto balsamico di Modena e accompagnato con vini ben strutturati. Grazie alla sua lunga stagionatura altamente digeribile e ricco di elementi