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) con dell'olio di oliva
La lama del coltellino misura 1
FATTO IN ITALIA
ma è in epoca rinascimentale che questo tipo di pasta diventa uno strumento di affermazione delle famiglie nobili liguri che ordinarono un tipo di pasta con inciso il proprio stemma
Coltello da disosso herschel ) con dell'olio di olivaIl coltello da disosso (o boucher) un coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne o prosciutto. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne. Manico nero in resina acetalitica. Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1. 14116). Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56 58. Rivetti del manico: acciaio inox 304.
US$ 29.00
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