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Descrizione: il Mezcal San Baltazar è un distillato messicano di agave
Riserva Bronner Passito Sweet Claire
famosa per le foreste di bambù e per il clima mite e umido
Si esegue la pressatura soffice dopo di che inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile con le temperature controllate da 16 a 18 gradi
2021 Zu Bio* - Torre Fornello coll vino champagne Descrizione: il Mezcal San BaltazarZu Descrizione Vinificazione: Macerazione a contatto con le bucce senza aggiunta di solforosa per 20 giorni, fine fermentazione in acciaio Maturazione: in vetro. Non vengono mai aggiunti solfiti Formato: 0. 75
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