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Al palato risulta decisamente sapido con una spiccata vena minerale
su porfidi vulcanici ricchissimi di minerali
“La Rustia” significa in dialetto locale arrostita al sole
La concentrazione zuccherina viene aumentata ulteriormente durante la fase di pigiatura che è ripetuta tre volte
Metodo Ancestrale " Bulliza " 2024 | Teularju dup-review-publication Al palato risulta decisamente sapidoIl Bulliza la nuova etichetta della Cantina Teularju. Cannonau frizzante rosato in purezza prodotto attraverso metodo ancestrale Il Metodo Ancestrale un procedimento antico e naturale per ottenere vini frizzanti caratterizzati da un perlage delicato e persistente. Per ottenere un metodo ancestrale, si imbottiglia il mosto parzialmente fermentato, che presenta una percentuale di zuccheri residui Molto versatile negli abbinamenti
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