Giorgi Metodo Classico Brut Cuvée Storica "Giorgi 1870" Vermentino Sassicaia si sposa deliziosamente a

Sassicaia si sposa deliziosamente a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione

ben strutturato

Da abbinare a piatti ricchi

che esprime con grande eleganza tutta la mineralità di uno dei migliori e più vocati cru di Monteforte d’Alpone

Giorgi Metodo Classico Brut Cuvée Storica "Giorgi 1870" Vermentino Sassicaia si sposa deliziosamente aDopo la raccolta, effettuata alla fine di agosto, luva viene pressata sofficemente per estrarre il mosto e farlo poi fermentare con lausilio di lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Limbottigliamento avviene nella primavera successiva, mentre il vino prosegue il suo affinamento in bottiglia per almeno 36 mesi. E proprio questo periodo che genera quelle tipiche e piacevoli note di lieviti e crosta di pane