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viene vinificato con fermentazioni spontanee e affinato esclusivamente in vasche di cemento
brasati e formaggi stagionati
al naso rivela note di frutta matura
conferendo profondità al bouquet aromatico
Piollot Champagne Mepetit Brut Nature BIO Senape viene vinificato con fermentazioni spontaneeLo Champagne Mepetit del Domaine Piollot un Blanc de Noirs 100% Pinot Meunier, unetichetta fruttata, intensa ed estremamente espressiva che racconta lautenticit della Cte des Bar. Il Pinot Meunier, vitigno tipico della regione Champagne, deve il suo nome alla caratteristica lanugine biancastra che ricopre la parte inferiore delle foglie, facendole sembrare cosparse di farina (meunier in francese significa mugnaio). Questo vitigno conferisce allo
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