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Référence maîtresse de la maison Roederer
l'arôme du vinaigre de kalamansi est prononcé et acide
Le safran Médelys est une épice rouge vif au goût prononcé
Sa singularité s'explique par sa cueillette à maturité
Colorant jaune citron hydrosoluble - 100g ss-ss-famille_marrons Référence maîtresse de la maisonColorant de synthse jaune citron en poudre hydrosoluble (qui se dilue dans leau) et ultra concentr. Son odeur et sa saveur sont neutres. Dosage conseill : 30mg pour 1kg 1l de prparation. Idal pour les prparations de masse, doit tre mlang dans une base liquide comme celles des macarons, gteaux, pastillages, glaages
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