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La couleur "Golden" des raisins est obtenue par blanchiment à l’anhydride sulfureux sur le fruit frais
Il a une couleur ambrée
Le nez laisse apparaître de subtiles notes de fruits secs mêlées à des fragrances plus camphrées évoluant sur des senteurs fumées (suie)
les grillades et les poissons avec ce sel qui apportera une note raffinée à votre cuisine
Graines de sésame grillée au wasabi - 150g ss-ss-famille_asiatique La couleur "Golden" des raisinsLes grains de ssame armatiss au wasabi font partie, au Japon, de ce que l'on nomme "Furikake" : des condiments, des mlanges d'pices saupoudrer sur le riz, les nouilles, la viande Son utilisation peut tre dtourne : on peut l'utiliser pour la fabrication des sushis rolls, en parsemer un pain maison Son croquant et la saveur releve du wasabi en feront un excellent rhausseur de got ! Astuce recette : Les faire revenir dans une pole, sans aucune matire
