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L’épaule Bellota en tranches est issue de viande de qualité maximale provenant de porcs ibériques purs élevés et sélectionnés depuis leur naissance dans nos fermes
panna cotta à l’ancienne aux cerises Amarena
Il s’utilise en boisson
les canards Barthouil sont ensuite gavés au maïs "grain" entier pendant 14 jours
Avruga à base de hareng fumé - 120g ss-famille_condiments-et-sauces L’épaule Bellota en tranches estCes petites perles noires et brillantes sont prpares partir de filets de harengs fums. Ces grains trs onctueux veillent et stimulent le palais qui dcouvre une nouvelle faon de dguster le hareng. Ce produit ressemble au caviar et merveillera parfaitement votre apritif de par ses saveurs et sa texture croquante. Dpos sur un blini pralablement beurr, LAvruga ravira les palais les plus exigeants !
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