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BS Blanco de Sumoll est une cuvée historique
« C’est humain
L’élevage se fait pendant neuf mois
Frederic Cossard
Clef à Molette Blanc 2021 Burgenland BS Blanco de Sumoll estClef Molette Blanc 2021, Domaine de l'Octavin Beaucoup de charme, dagrumes jaunes et de fleurs blanches, et une finale nette et saline pour ce Cl molette, ainsi dnomm parce quil est, naturellement, constitu 100 % du cpage local appel molette (do ltiquette), vendang au domaine Trichon Lhuis (Bugey), ce vin est obtenu en biodynamie sur sols argilo calcaires. Les raisins sont presss directement ; le mot fermente et saffine en cuves pendant neuf mois.
