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idéale pour des gestes précis et un travail facilité
rapides et équilibrés
Après une longue période sans nos planchas
La côte filet de Porc Noir de Bigorre est une découpe qui mêle élégance et puissance
T-bone de Bœuf Jersey Poids:1 x 1kg idéale pour des gestes précisSymbole des grandes tables carnes, le T Bone de buf Jersey associe en un seul morceau deux dcoupes dexception : le filet et le faux filet, spars par un os en forme de T qui concentre les saveurs. Ce mariage unique offre une exprience la fois tendre, juteuse et profondment gourmande. lev lherbe et en plein air au Danemark, le buf Jersey sduit par son persillage naturel et ses armes beurrs lgrement sucrs. Sa chair rouge sombre, fine et fondante, tmoigne
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