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83'' XXXL 100-103cm/39
Cet acier est traité à une dureté Rockwell élevée de 60 HRC
Servir du pain
en particulier les plus gros comme le chou
Couteau à Pain Métal Couteau de Chasse 83'' XXXL 100-103cm/39Description du Couteau Pain Ce couteau pain japonais en acier Damas est parfait pour couper le pain, les viennoiseries, les gteaux et les gros fruits croustillants. Fabriqu en acier 73 couches et martel pour empcher les aliments de coller la lame. Le procd utilis consiste affter le tranchant de la lame en 3 tapes. Il s'agit d'aiguiser le couteau deux fois sur une pierre aiguiser suivi d'une finition miroir sur une roue en cuir. Ce processus a t utilis
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