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le feuilleté de pommes au marrons
Le yuzu est un agrume japonais proche de la mandarine et du pamplemousse jaune
La Nori séchée est une algue de couleur noir aux reflets pourpres parfait pour la réalisation de sushis et de makis
Les éclats de fèves de cacao fraîchement torréfiées
Chocolat de couverture au lait Alunga 41% pistoles - 5kg ss-famille_feculents le feuilleté de pommes auLe chocolat au lait Alunga en pistoles est compos 41% de cacao, son got est doux et subtilement sucr. Il se marie bien avec la fleur de sel, les fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion, le whisky, le caramel, et le caf. Il convient pour de nombreuse utilisations: ganaches, mousses, gteaux, entremet, bonbons, glaces, chocolat chauds. C'est un chocolat de la gamme Puret, ce qui signifie que les fves de cacao ont bnfici du processus de
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