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ce couteau allie précision et solidité
un ragoût ou une daube de bœuf
issus des premières lignées de Wagyu importées
la plancha ou même une cuisson au four
Coffret Dégustation - Viande Maturée ce couteau allie précision etLe Coffret Dgustation Viande Mature regroupe quatre pices dexception, toutes issues de races bovines reconnues pour la richesse de leur persillage et leur capacit dvelopper des armes puissants aprs maturation. Cette slection vous permettra de comparer et dapprcier la diversit des saveurs, textures et finitions de viandes leves selon des traditions artisanales en Europe. Composition du Coffret : Faux Filet de Buf Jersey 300 g Faux Filets de Buf Rubia
