Christophe Violot-Guillemard - Meursault Sous La Velle 2022 BOURGOGNE Grâce à cette expertise

Grâce à cette expertise

signature du savoir-faire artisanal du domaine

influencé par l’implantation géographique

avec une belle vivacité qui soutient les saveurs de fruits frais

Christophe Violot-Guillemard - Meursault Sous La Velle 2022 BOURGOGNE Grâce à cette expertiseLe domaine est gr par Christophe Violot Guillemard et son fils Tho, qui reprsentent la 5me gnration de la famille exploiter le domaine. En conversion bio depuis 2020, ils privilgient de longues macrations carboniques pour les rouges afin de prserver la fracheur du fruit. Pour les blancs, ils optent pour des vinifications intgrales en ft. Deux mots dordre pour dcrire leurs vins : finesse et lgance, refltant une tradition familiale et une innovation