éthiopie - yirgacheffe Chocolat créatif Un chocolat au lait 51%

Un chocolat au lait 51% (Le meilleur au monde)

La haute colonne de ce dernier vous donne plus de place pour optimiser la méthode de pleine immersion afin de valoriser le terroir de votre café

Avec son caractère et son équilibre fulgurant dans la tasse

Idéal en filtre classique (cafetière)

éthiopie - yirgacheffe Chocolat créatif Un chocolat au lait 51%Caf emblmatique des hauts plateaux thiopiens, Yirgacheffe est reconnu pour ses profils floraux et fruits dune grande finesse. Ce lot, issu de plusieurs producteurs, reflte llgance naturelle du terroir. Torrfaction Dveloppement avec un profil moyen, pense pour une extraction claire et expressive. Idal en infusion (V60, Kalita, Chemex), mais se comporte aussi trs bien en espresso ou avec la mthodolgie piston. Profil sensoriel On y peroit dabord une