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détentrice de la recette inventée en 1966 par Michel Berrué
de la Maison Jeanblanc
Le cuberdon est une friandise ou un bonbon de forme conique
émulsifiant lécithine de soja
Violette Cristallisée berlingots détentrice de la recette inventéeCraquez pour une violette croquante et raffine Composition : Vraie fleur de violette cristallise dans un sucre parfume de son essence. Utilise pour la dcoration de gteaux ou dguster. Ingrdients : Sucre, agent d'enrobage: gomme d'acacia, fleurs naturelles violette 1%, arme, colorant E120, E132. Conserver l'abri de l'humidit. Historique : La fabrication des fleurs sucres date du XIII sicle. Les fleurs, simplement cuites dans le sucre, en ce temps l rare
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