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la fermentation pelliculaire ure une soixantaine de jours
et une touche levurée très gourmande
long et légèrement animal
El Pino Rojo 2016 rouge
Corvées de Trou-Trou Rouge 2017 Boissons la fermentation pelliculaire ure uneCorves de Trou Trou Rouge 2017, L'Octavin Le jeu de mots se comprend lorsquon sait que les vignes de trousseau dont provient ce rouge croissent sur la parcelle Les Corves, au sol de marnes grises sur socle calcaire. Un vin de plaisir : comment mieux dcrire ce best seller du domaine de lOctavin ? Ce rouge la robe lgre rappelant celle dun ros offre au nez des notes de tabac et de fruits noirs. Il rsulte dune macration semicarbonique et dun levage en
