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La combinaison parfaite du temps et du savoir-faire vous permet de découvrir un goût particulier
résultat de 20 mois d'affinage soigné
ajoutez du piment d'Espelette et mettez le tout à four chaud pendant 10 minutes et obtenez un plat convivial et pas cher
Le filet de porc a été trempé dans de l'eau salée avec du paprika pour lui donner une couleur vermeil
Panceta extra-affinée (500 gr) La combinaison parfaite du tempsLa poitrine de porc roule, appele pancetta ou poitrine roule, est assaisonne de sel mditerranen et vieillie deux mois dans un schoir en montagne 900 mtres d'altitude. Comme vous le savez, nous utilisons des saucissons de haute qualit et garantis d'origine Espagnol.
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