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Les grappes
Les vignobles situés sur des sols argilo-calcaires créent un Rosso di Montalcino frais
Merlot et une partie de Syrah pour un rosé aux arômes forts et intenses
Le thon méditerranéen se distingue principalement par les motifs noirs irréguliers qui ornent son dos et qui ressemblent à une écriture composée de lettres et de symboles
Scabrezza Toscane Spiritueux Les grappesRaisins de Pinot Grigio uniquement. Agrable et avec une buvabilit marque, il porte sur l'tiquette l'un des versets que le pote suprme a ddi Batrice dans la Divine Comdie. Le nom Scabrezza drive d'un ancien indice hydraulique pour mesurer le dbit des rivires et des ruisseaux, tels que ceux qui coulent dans les anciens rseaux d'aquidocci, de pches, de ponts de pierre, encore visible aujourd'hui, dans tout le domaine.
