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permet d’élaborer des vins puissants et typés
Le domaine est certifié depuis le millésime 2018 AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique)
bio et végan
Sa légèreté et sa vivacité en font un compagnon parfait pour célébrer les moments spéciaux
Castellum Sauvignon Blanc 2023 75cl Caisse Bois 6 Bouteilles Plantabelle permet d’élaborer des vins puissantsCastellum dsigne au Moyen Age le chteau central Castrum, village fortifi situ sur les hauteurs en Languedoc. Le nom de cette cuve voque les fortifications de la Cit de Carcassonne, classe au patrimoine mondial de lHumanit par lUNESCO. Les commentaires de Guillaume Barraud, Directeur Adjoint des Domaines : Nous avons la chance davoir sur un plateau argilo calcaire du domaine de lEstagnre une parcelle de Sauvignon mature (15 ans) plante parfaite densit
