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L'équilibre est obtenu en étendant la soie pour répartir le poids uniformément sur l'index
Le résultat est un couteau entièrement forgé avec une poignée moulée ergonomique
une rétention des bords extrêmement longue et une durée de vie de la lame plus longue
Poids : 286g
Couteau de Chef Japonais Ergonomique SANTOKU L'équilibre est obtenu en étendantDescription du Couteau Japonais de Chef Au fil des ans, le savoir faire japonais des lames a t reconnue. Ce savoir faire intergnrationnel se retrouve dans votre cuisine. Ce couteau de chef en est la preuve. Sa polyvalence fera de ce couteau de cuisine Damas un outil indispensable. Le fabricant recommande d'utiliser une pierre eau japonaise ou un fusil aiguiser diamant pour l'afftage. Lame Damas : 67couches d'acier Longueur Totale : 279mm Longueur de
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