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On sait aujourd’hui qu’une Holstein bien finie offre aussi une viande d’exception quand elle est élevée et engraissée au calme
Gustativement
une viande tendre avec un beau persillé et des saveurs intenses
émincé de poulet « La Belle Flamande »
Planche de charcuterie Basque Weight:2 Persons On sait aujourd’hui qu’une HolsteinLa Planche Basque de Louis Ospital : Jambon de Bayonne IGP, Jambon Ibaama, Saucisses Txistorra
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