Ses œufs exceptionnels se distinguent par leur membrane d'une finesse extrême qui éclate facilement en bouche
Ces blinis traditionnels offrent une texture moelleuse et un goût délicat qui s'harmonise parfaitement avec tous types de garnitures
Séchée soigneusement entre 6 à 8 semaines dans les montagnes du parc régional du Pilat
elle se déguste donc crue
Préparation à base d'oeufs de poissons volants - Tobiko wasabi poisson Ses œufs exceptionnels se distinguentufs de petite taille, croquants et parfums au wasabi. Ingrdients : Oeufs de poisson volant 80%, sucre, sel, sauce soja (bl, sel), prparation aromatisante (sirop de glocose, eau, extrait de riz ferment (eau riz, alcool, sel acidifiant : E330), enzyme, sucre, vinaigre, correcteur d'acidit : E338, mlasse de canne), vinaigre de riz, extrait de bonite (bonite en poudre, glucose, exhausteur de got : E363 ; E631 ; varech en poudre), arme, colorant : E141.