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des fêtes de villages et des dimanches qui s’étiraient autour d’un plat partagé
1130 rend hommage à la première fortification de la cité de Carcassonne
Issu de la parcelle de Pinot Noir la plus élevée du domaine (503 m) exposée plein Sud faisant face aux monts enneigés des Pyrénées
Avec ses arômes de fruits rouges « confiturés »
La Forge 2021 vin rouge biodynamique magnum 150cl Ultimate des fêtes de villages etCuve hommage au pre de Grard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les lments ncessaire pour forger : le bois pour le feu et leau pour refroidir le mtal Avec une grande ampleur, le palais rvle des armes puissants et lgants, qui voquent les fruits rouges confiturs. Cest un trs grand vin au potentiel de garde lev (20 ans)
