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Un équilibre parfait entre la fraîcheur et la finesse avec des saveurs fruitées très présentes en fin de dégustation
précise et ciselée
Viognier 2O16
Alexandre Delétraz, Heida (Païen), AOC Valais, 2016 Château La Tour de Mons Placed in steel tanks untilAlexandre Deltraz, Cave des Amandiers Heida (Paen), AOC Valais Suisse Ce magnifique cpage est appel Paen dans le Valais francophone et Heida dans le Valais germanophone, en France on le connat sous le nome de Savagnin Blanc. Il prsente des nez floraux dans un premier temps, du type fleur de sureau, puis volue sur des notes de fruits exotiques tel que la mangue et le citron vert. La bouche prsente une magnifique acidit lui confrant fracheur et vivacit.
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