Tournedos Filet de Bœuf de Galice Poids:2 x 200g Elle s’intègre parfaitement dans une

Elle s’intègre parfaitement dans une cuisine familiale

Astuce du boucher : saisissez côté gras à feu moyen jusqu’à caramélisation

révèle une chair rouge vif traversée de fils de gras blancs

comparable à un beurre cru légèrement salé

Tournedos Filet de Bœuf de Galice Poids:2 x 200g Elle s’intègre parfaitement dans uneLe tournedos filet de buf de Galice incarne lquilibre parfait entre esthtique de lassiette et prcision gustative. Ce pav dcoup dans le filet mignon de vache blonde galicienne se distingue par une chair rouge sombre, au grain fin, dune tendret exceptionnelle, comparable un beurre cru lgrement sal. Son persillage naturel, plus discret que celui des entrectes ou ctes de Galice, renferme pourtant des armes subtils de noisette, de fruits secs, et une lgre