Moule Quenelle 10ml Pâtisserie Professionnelle Énergie : 1656 kJ /

Énergie : 1656 kJ / 398 kcal

Travail : à chaud ou à froid

Haute productivité : 77 pièces par plaque – idéal pour la production intensive

Composez votre équipe de cuisson complète :

Moule Quenelle 10ml Pâtisserie Professionnelle Énergie : 1656 kJ /Moule Quenelle 10, 20 quenelles Le moule Quenelle 10 ralise des quenelles 3D rgulires, avec 20 cavits de 10 ml (44 x 21 x h20 mm). Sa bordure interne donne une forme arrondie harmonieuse, pour des mignardises sucres ou sales, cuites ou glaces. Caractristiques 20 cavits 44 x 21 x h20 mm, 10 ml (200 ml total) Bordure interne pour une forme arrondie Silicone platinum, four et conglateur 60 C +230 C, lave vaisselle Applications La quenelle en srie, sucre