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Parfum: fruité intense
on pourra réaliser 50 à 100 cocktails selon les utilisations
Sa couleur rubis foncé et ses tanins bien présents seront les deux atouts pour réaliser vos marinades et sauces
les fleurs blanches prédominent avant de légers arômes de fruits blancs et d'agrumes
Sauce soja premium Marudaizu Naogen - 500ml (DDM 30/09/2024) conservation_sec Parfum: fruité intenseLa sauce soja Koikuchi Marudaizu est ralise de manire traditionnelle partir de grains de soja entiers, dans lesprit de la sauce soja typique de Kanazawa dont les prmices remontent au 15me sicle. A mi chemin entre la koikuchi et lusukuchi, la sauce soja de Kanazawa a un sucr naturel lger et elle est trs umami. Cest dailleurs pour cela quelle est connue comme lumakuchi, la sauce soja dlicieuse. Pour fabriquer cette sauce dexception, Naogen Shoyu
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