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des fruits secs
Depuis 2005 Aurélien apporte un nouveau souffle au domaine tout en respectant l'héritage de son père et de son oncle
Après décuvage et pressurage des Gewurztraminer
piccatas de veau au citron
Bourgogne Aligoté Tilleul (Domaine Chevrot) 2022 Vaud des fruits secsLe Domaine : Le domaine Chevrot c'est deux frres Pablo et Vincent Chevrot qui ont repris le domaine ensemble en 2008. Domaine qui se transmet de gnrations en gnrations depuis 1830. Des Vignes sur Maranges et Santenay principalement, conduites en Bio depuis la reprise. Ensemble ils ont appris comprendre leurs terroirs pour en proposer une trs jolie interprtation. Afin de favoriser des vins de lieux, ils ont choisit de prserver leurs sols en privilgiant
