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AOP Languedoc
Une partie des moûts issus de pressurage direct va effectuer la première fermentation et constituer le vin de base
AOP La Clape (Rouge et blanc)
Une dégustation verticale pour une expérience sensorielle unique
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2023 75cl vin de garde AOP LanguedocUn des domaines situs les plus en altitude du Languedoc Roussillon Un terroir (sol et climat) se rapprochant de celui de la Bourgogne Un Chardonnay dlicat (cpage), intense aromatique (influence du climat Languedocien) et structur (levage en ft) Le domaine est cultiv en agriculture biodynamique certifi Demeter depuis le millsime 2018.
