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Il peut aussi sublimer un fromage à pâte molle ou une volaille rôtie
c’est du grand art — nous l’affirmons
Haut de Balmont Rouge 2013
Après avoir tenu près de quinze ans le bar à vins L’Ange Vin
Obeideh Skin Contact 2022 Savoie Il peut aussi sublimer unIssu de 100 % Obeideh, ce vin provient de vignes de plus de 60 ans situes Zahl, 1 150 mtres daltitude, sur des sols dargiles blanches et une exposition est. Conduit en agriculture biologique, il est vinifi avec 7 mois de macration pelliculaire en cuve inox, puis lev 12 mois sur lies. Cette vinification donne un vin de caractre, la texture ample et structure, mlant profondeur, complexit aromatique et belle fracheur daltitude. Production trs
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