La jeune garde en cuisine Gouf de Capbreton lointains messages des chasseurs de

lointains messages des chasseurs de rennes

Et soudain

naturalistes

L'almanach illustré des Landes

La jeune garde en cuisine Gouf de Capbreton lointains messages des chasseurs de100 recettes terre, mer et montagne qui font la part belle au produit : cpe, brebis fermier, escargots, crevettes et langoustine, truite de Navarre, merlu de ligne, trompettes de la mort, carotte des sables, safran, lard de Bigorre, foie gras, agneau du Quercy, canard confit, poulet fermier, fraises de plein champ BONUS Un portrait et une biographie de chaque chef. Un QR code pour dcouvrir les restaurants des chefs slectionns. Un glossaire des termes