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sur le fruit
les rendements sont naturellement faibles
celle qui m’ancre ici
sur une trame souple et enveloppante
Château Grand Renouil - 2016 sur le fruitCertifi Agriculture Biologique (FR BIO 01) Le Chteau Grand Renouil est issu dune petite parcelle situe sur le plateau calcaire de Canon Fronsac. Ici, les rendements sont naturellement faibles, et le Merlot prend une dimension diffrente : plus dense, plus profond, avec une vraie personnalit. Cest un vin que jaccompagne dans le temps. Llevage se fait entirement en fts, avec lide de soutenir la structure sans jamais prendre le dessus, en cherchant
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