Entrecôte de Bœuf Aubrac Poids:1 x 500g une pièce tendre et au

une pièce tendre et au goût sans pareil

recouvertes d’une épaisse couche de gras moelleux

le T-bone de bœuf Angus séduit par son os central en forme de « T »

L’os continuera à diffuser la chaleur et à sublimer le goût

Entrecôte de Bœuf Aubrac Poids:1 x 500g une pièce tendre et auLentrecte de buf Aubrac incarne merveille ce que lon attend dune viande franaise de caractre. Issue dune race rustique leve dans les hauts plateaux du Massif central, elle se distingue par sa chair rouge soutenu, sa texture ferme, et des armes francs qui voquent la terre et le foin sec. Taille dans le mme muscle que la cte, mais dsosse pour une cuisson plus rapide, lentrecte Aubrac conserve la mche franche et puissante de la race. Son gras naturel,