Côte de Bœuf Angus Poids:1 x 1kg faites-les cuire à feu indirect

faites-les cuire à feu indirect avant de les saisir quelques minutes sur la flamme

Mais alors comment cuire une souris d'agneau

une texture fondante

du sel de Guérande

Côte de Bœuf Angus Poids:1 x 1kg faites-les cuire à feu indirectLa dcoupe des rois anglais La cte de buf Angus mature 28 jours environ reprsente une exprience gustative exquise, taille paisse et bien pare, dlicatement persille et la chair tendre, dcouvrez bien plus qu'un simple morceau de buf. Faire le choix de cette pice, c'est dcider de consommer une cte de buf au gras jaune fondant et la chair fondante l'arrire got de noisette. Mais alors comment faire cuire cette cte de buf ? Aprs une dlicate cuisson