santoku 67 laags damascus kanpeki broodmes scherpe Japanse mes

scherpe Japanse mes

Elk mes wordt met zorg gepolijst en getest op scherpte – een combinatie van esthetiek

behoudt het zijn vlijmscherpe snede door talloze precieze sneden heen

wat zorgt voor een elegante uitstraling

santoku 67 laags damascus kanpeki broodmes scherpe Japanse mesOntdek de perfecte balans tussen Japanse precisie en ambachtelijk vakmanschap met de Kanpeki Santoku . Dit veelzijdige koksmes met een lemmet van 18 cm is ontworpen voor ultieme controle bij het snijden, hakken en fijnsnijden van vlees, vis en groenten. Het lemmet is dun uit 67 lagen hoogwaardig Damascusstaal met een VG10 kern , wat zorgt voor natuurlijke scherpte, duurzaamheid en corrosiebestendigheid. Met een hardheid van 61 HRC opgenomen de snede