Pernand-Vergelesses "Les Combottes" 2023 - Jean Fery & Fils Wijnboer_Domaine de la Bongran etherisch & umami

etherisch & umami

met 7ha wit en 8ha rood

5% ColombardKeurmerk: Demeter - biodynamisch

Laïs rouge in magnum met leeftijd (2015

Pernand-Vergelesses "Les Combottes" 2023 - Jean Fery & Fils Wijnboer_Domaine de la Bongran etherisch & umamiPernand Vergelesses van een klein wijngaard (0,56ha). Les Combottes is een bijzondere lieu dit ten noorden van het dorp, gelegen op een oostelijke helling, vaak gezien als onderdeel van La Montagne de Corton". Mondvullend en romig, met een mooi evenwicht tussen vetheid en zuurgraad; mineraal, zilte structuur, met een elegante en lange afdronk waarin lactische gisttonen, jasmijn en amber opduiken. Moeilijk om van af te blijven maar het geuld zal