Pio Cesare Dolcetto d’Alba 2023 Fris Wit Gruner Veltliner weinviertel Weinviertel oostenrijkse-wijnen Dit Italiaanse familiebedrijf zou haast

Dit Italiaanse familiebedrijf zou haast een voorbeeld moeten zijn voor vele wijnmakers

Bernardus Pinot Noir

Vergisting: De fermentatie verloopt 15–20 dagen in vaten bij een lage temperatuur van 16 °C

complex en diepgaand

Pio Cesare Dolcetto d’Alba 2023 Fris Wit Gruner Veltliner weinviertel Weinviertel oostenrijkse-wijnen Dit Italiaanse familiebedrijf zou haastHet heeft even geduurd tot deze Dolcetto de bekendheid kreeg die hij verdient. Zijn populariteit is de afgelopen jaren flink gegroeid, en terecht! Het is net als de Barbera en de Nebbiolo een echte druif uit de steek, die interessante wijnen kan opleveren. Deze druifsoort rijpt net iets makkelijker en sneller, zodat hij ook is aangeplant op de wat koelere plekken in Itali. De Dolcetto voor deze wijn is afkomstig uit de gemeenten Treiso, Monforte